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　　走进食堂，明窗净几、整齐宽阔，不少居民邻居现已在这儿等候出餐，其间不乏学生、上班族等。

　　“曾经总觉得这儿是白叟专属，现在姓名改了，环境也年青了！”带着孙子来用餐的李阿姨笑着说道。

　　据介绍，礼乐邻里食堂的前身是礼乐长者食堂，紧邻居家养老服务站，早在2019年就正式开餐了，为处理辖区老年人的就餐问题供给了很大便当。

　　但是，运营中发现部分居民因“长者食堂”的称号约束发生心思隔膜。礼乐大街公共服务中心工作室主任杨欢介绍：“调研中很多人以为这儿是‘长者专属’，不太乐意进来吃饭，这次晋级第一个使命便是打破我们的固有认知，面向全年龄段敞开，打造集快捷用餐、邻里互动功用于一体的社区同享空间，让‘家门口的食堂’惠及更多家庭和个人。”

　　现在，经过提高改造的邻里食堂面目一新。从外观上，橙白配色，非常温馨，门口还设置了赋有礼乐特征的打卡墙，为邻里日子添上了一抹温暖底色。

　　从内在上，晋级后的食堂实施“全龄友爱”方针：60周岁及以上辖区户籍低保、特困长者3元/餐、60周岁及以上辖区户籍长者7元/餐，一般市民13元/餐。这种“政府补助+慈悲捐助+企业让利”的三维保证机制，让不同年龄层的居民都能找到归属感。

　　与此一同，礼乐大街还立异打造“1十N”助餐服务形式，以邻里食堂为中心厨房，设置威东、跨龙、向东、武东、新式、英南6个助餐点，每日为辖区供给约100餐次。

　　此次晋级的最大亮点是引进广东广垦绿色农产品有限公司进行专业化运营，实现从“政府输血”到“自我造血”的转型。

　　“在以往的运营形式中，食堂的建造、运营、服务背面不能脱离财务的支撑和输血，目标群体失准，‘福利泛化’，运营和服务作用并不抱负。”杨欢表明，此刻引进广东农垦集团的中心企业，具有掩盖全国的农产品供应链系统、现代化的仓储冷链才能，以及老练的大型集体餐饮运营经历，能够有用保证食材的新鲜安全、餐品的安稳质量及服务。

　　从头晋级后的邻里食堂，实施“明厨亮灶”，市民经过就餐区的大屏幕实时显现备餐进程；透过食堂内的明档玻璃，可见厨师们正在制造招牌碟仔排骨。

　　据介绍，这次礼乐邻里食堂不只“形式”晋级，更带来了“小心意”。食堂依据礼乐人的饮食上的习气，推出了礼乐碟仔排骨、碟仔凤爪、碟仔虫草花蒸鱼丸、炒青菜等特征菜系，价格2元到4元不等，荤素自在调配。一同，每月菜式都会依据市民邻居的主张来替换，做到每月不重样。

　　变的是环境，不变的是邻居的热心。“曾经买菜煮饭太费事，儿女又常常不在家，我一个人都懒得弄。现在好了，食堂环境晋级，吃饭愈加舒畅，菜品还更丰厚，省劲又省心！”本年75岁的陈伯说。

　　“平常我和奶奶一同日子，得知大街新开了邻里食堂，今日特意带她来体会。考虑到我九月就要去外地读大学，奶奶单独在家煮饭不便利，今后她能够常常来这儿用餐，既便利又能在邻里间有个照顾。”本年18岁的曾嘉谊表明。

　　从“长者饭堂”到“全龄食堂”，从政府兜底到社会共治，礼乐邻里食堂的蜕变折射出底层管理的立异才智。

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